Alimentación de cuyes con harina de papa como sustituto del maíz amarillo y alfalfa

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• Abstract

Perú con mayor consumo de cuyes, producción anual 16,500 toneladas de carne proveniente de 65 millones de cuyes. El objetivo fue determinar uso harina de papa de descarte como sustituto del maíz amarillo y alfalfa, en alimentación de cuyes en la localidad de Chavinillo. Metodología se empleó diseño de bloques completamente randomizados durante el periodo de nueve semanas, con 4 tratamientos, la población de estudio fueron 48 cuyes; machos y hembras. Resultado se obtuvo los datos de tratamiento testigo T0 (63,2 % de maíz molido + 10,5 % afrecho de trigo + 26,32 % de torta de soya) la mayor aceptación tuvieron cuyes machos y hembras, el índice de conversión alimenticia en cuyes machos fue 7.23 kg, tratamiento T2 (62% Harina de papa de descarte + 9 % afrecho de trigo + 29 % de torta de soya) los cuyes hembras fue 5.52 kg que obtuvo, el tratamiento T3 (64% Harina de papa de descarte + 7,7% afrecho de trigo + 28 % de torta de soya), la relación beneficio/costo tuvo en la investigación de S/ 1.70, tratamiento testigo T0 (63,2 % de maíz molido + 10,5 % afrecho de trigo + 26,32 % de torta de soya).Conclusión demostraron el tratamiento más eficaz para ganancia de peso fue el tratamiento testigo T0 (63,2 % de maíz molido + 10,5 % afrecho de trigo + 26,32 % de torta de soya), la evaluación estadística fue indiferente al uso de cualquiera dieta donde hubo inclusión de harina de papa de descarte.

Peru has the highest guinea pig consumption, with an annual production of 16,500 tons of meat from 65 million guinea pigs. The objective was to determine the use of discarded potato meal as a substitute for yellow corn and alfalfa in guinea pig feed in the town of Chavinillo. Methodology: completely randomized block design was used for a period of nine weeks, with 4 treatments, the study population was 48 guinea pigs; males and females. Results were obtained for the control treatment T0 (63.2% ground corn + 10.5% wheat bran + 26.32% soybean cake), the highest acceptance rate in male and female guinea pigs, the feed conversion index in male guinea pigs was 7.23 kg, treatment T2 (62.5 % of corn + 10.5 % of wheat bran + 26.32 % of soybean cake) the highest acceptance rate in male and female guinea pigs. 23 kg, treatment T2 (62% discarded potato flour + 9 % wheat bran + 29 % soybean cake) the female guinea pigs was 5.52 kg obtained, treatment T3 (64% discarded potato flour + 7.7% wheat bran + 28 % soybean cake), the benefit/cost ratio had in the research of S/ 1. 70, control treatment T0 (63.2 % ground corn + 10.5 % wheat bran + 26.32 % soybean cake), the most effective treatment for weight gain was the control treatment T0 (63.2 % ground corn + 10.5 % wheat bran + 26.32 % soybean cake), the statistical evaluation was indifferent to the use of any diet where there was inclusion of discarded potato meal.