Análisis de las exportaciones de jengibre en Perú

• Resumen
• Abstract

Perú se ha consolidado como un importante exportador de jengibre orgánico, especialmente de la región de Junín, gracias a su alta calidad y condiciones ideales de cultivo. Las exportaciones han crecido significativamente, con Estados Unidos, la Unión Europea y Asia como principales mercados. La demanda aumentó durante la pandemia por las propiedades inmunológicas del jengibre, beneficiando la economía agrícola peruana El objetivo de este estudio fue analizar el comportamiento de las exportaciones peruanas del jengibre durante el período 2016-2022. El marco teórico aborda el constructo para describir los factores que intervienen en las exportaciones y cómo varían en el tiempo. Se realizó una investigación documental de corte longitudinal basado en los registros y datas de exportaciones de la Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria (SUNAT) y TRADE MAP y FAOSTAT durante el periodo 2016-2022. Se encontró que Perú es el cuarto país exportador de jengibre a nivel mundial y que las exportaciones peruanas se realizaron durante todo el año. Se concluyó que las exportaciones de jengibre de Perú, en el 2020 han presentado un crecimiento significativo respecto de las alcanzadas durante el periodo 2016-2019, pero en los años 2021 y 2022 se han caído debido al precio internacional. Así, el valor FOB de las exportaciones, en el año 2020, se incrementó en un 139.2%, con respecto al 2019 y 329% en relación con el 2016. Y el peso neto que alcanzó en el año 2020 representa un crecimiento de 101%, respecto al 2019 y 240% al 2016.

Peru has established itself as a major exporter of organic ginger, especially from the Junín region, thanks to its high quality and ideal growing conditions. Exports have grown significantly, with the United States, the European Union, and Asia as the main markets. Demand increased during the pandemic due to the immune-boosting properties of ginger, benefiting the Peruvian agricultural economy. The objective of this study was to analyze the behavior of Peruvian ginger exports during the period 2016-2022. The theoretical framework describes the factors involved in exports and how they vary over time. A longitudinal documentary research was conducted based on export records and data from the National Superintendency of Customs and Tax Administration (SUNAT), TRADE MAP, and FAOSTAT for the period 2016-2022. It was found that Peru is the fourth largest exporter of ginger worldwide and that Peruvian exports occurred throughout the year. It was concluded that Peruvian ginger exports in 2020 showed significant growth compared to those in the period 2016-2019, but fell in 2021 and 2022 due to international prices. The FOB value of exports in 2020 increased by 139.2% compared to 2019 and by 329% compared to 2016. The net weight achieved in 2020 represents a growth of 101% compared to 2019 and 240% compared to 2016.