https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/issue/feed Revista Alfa 2025-03-11T17:34:13+00:00 Alcides Wilfredo Carpio Patty editor@revistaalfa.org Open Journal Systems Latindex; PKP INDEX; CiteFactor; Refseek; MENDELEY https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/468 PRESENTACION 2025-03-11T17:34:13+00:00 Wilfredo Carpio Alcides editor@revistaalfa.org <p>.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 Wilfredo Carpio Alcides https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/442 Caracterización y mapeo del ruido ambiental en el casco urbano de Pebas, Loreto, Perú 2025-02-07T09:17:56+00:00 Luis Antonio Flores Flores luis.flores@unapiquitos.edu.pe Arturo Seclén Medina arturo.seclen@unapiquitos.edu.pe Kosseth Marianella Bardales Grández Kosseth.bardales@unapiquitos.edu.pe Miguel Ángel Flores Flores 20220416@lamolina.edu.pe Maria Enith Alva Chirinos enithalvita@gmail.com <p>La contaminación acústica es un tema de creciente interés en la comunidad científica debido a sus efectos adversos en la salud humana. Se define como cualquier señal sonora no deseada que resulta molesta y cuya exposición prolongada puede afectar el bienestar de las personas, convirtiéndose en un contaminante ambiental. Este estudio se centró como objetivo caracterizar los niveles de ruido y elaborar un mapa del ruido ambiental en el distrito de Pebas, Perú. La investigación adoptó un enfoque cuantitativo, longitudinal y descriptivo, utilizando modelamiento por muestreo para evaluar la contaminación acústica en diferentes áreas urbanas. Los resultados mostraron diferencias significativas en los niveles de ruido: la Zona de Protección Especial registró un promedio de 58.28 dB, mientras que la Zona Residencial tuvo 54.58 dB, y la Zona Comercial alcanzó el nivel más alto con 66.67 dB. Estos niveles superan los límites recomendados por normativas ambientales, lo que plantea preocupaciones serias sobre la salud pública, siendo el tráfico vehicular la principal fuente de ruido identificado.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/443 Capacidad antioxidante y contenido fenólico total del extracto acuoso del tallo de matico (buddleja globosa) 2025-02-07T09:22:00+00:00 Pedro Zamorano-Aguilar pedro.zamorano.a@usach.cl Astrid Seperiza Wittwer astrid.seperiza@usach.cl Rubén Bustos Cerda ruben.bustos@usach.cl Benjamín Rojano brojano@unal.edu.co <p>Buddleja globosa (matico) es una planta medicinal nativa de Chile, ampliamente reconocida por las propiedades terapéuticas de sus flores y hojas. Sin embargo, su tallo ha sido poco explorado y generalmente descartado, a pesar de su potencial como fuente de compuestos bioactivos. El objetivo de este estudio fue investigar la concentración de polifenoles y la capacidad antioxidante del tallo de esta planta medicinal. Se cuantificaron compuestos bioactivos, como fenoles totales, flavonoides, vitamina C y catequina. La capacidad antioxidante se evaluó mediante las metodologías ABTS, DPPH y ORAC-H. Los resultados mostraron una elevada concentración de polifenoles totales (2749,78 mg de ácido gálico/100 g PS), flavonoides (2096,53 mg de catequina equivalente/100 g PS) y una significativa capacidad antioxidante en los ensayos ORAC-H (35661,73 ?mol Trolox equivalente/100 g PS), ABTS (13404,39 ?mol Trolox equivalente/100 g PS) y DPPH (8268,45 ?mol Trolox equivalente/100 g PS). Estos hallazgos destacan el valor del tallo de Matico como una rica fuente de compuestos bioactivos. Este es el primer reporte sobre la composición del tallo de Buddleja globosa, sugiriendo que partes de la planta comúnmente descartadas poseen un alto potencial para el desarrollo de productos antioxidantes y terapéuticos.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/444 Biocida macerado de tabaco nicotina tabacum, control de pulguilla epitrix spp. en cultivo de papa 2025-02-07T10:03:55+00:00 Flor Yenny Tucto Ortega ftuctoo@undac.edu.pe Favio Máximo Mena Osorio fmena@undac.edu.pe Tito Marcial Arias Arzapalo tarias@undac.edu.pe Iris Sánchez Baldeón isanchezb@undac.edu.pe Gabriela Rosenda Miranda Anticona gmiranda@undac.edu.pe <p>El trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto del macerado de tabaco en el control de la pulguilla de la papa, la muestra fueron número de pulguillas existentes en el área neta experimental (3.2 m2). Se utilizó el diseño experimental de Bloques Completamente al Azar (DBCA) con 3 repeticiones, 4 tratamientos con 12 unidades experimentales. Las observaciones realizadas fueron: número de pulguilla, porcentaje de daño, grado de daño y peso de tubérculos en kilogramos por área neta experimental que posteriormente se transformó a hectárea. resultados indican el menor número de poblaciones de Epitrix spp. se obtuvieron con el tratamiento T1 con dosis de 4 litros del macerado de tabaco por 20 litros de agua, a 15, 30, 45, 60, 75 y 90 días diferencias estadísticas significativas con el testigo con promedios de 1,63 a 4,17. Testigo de 5,75 a 14,31 pulguillas por planta; el daño a foliolos en promedios fue 4,16 a 18,74% y testigo 10,42 a 59,37. El daño al follaje fueron 1 a 1,87 y testigo de 1,64 a 3,12. el rendimiento por hectárea fueron 32,781.25 kg/ha, conclusions. El mayor promedio de peso de tubérculos y rendimiento estimado por hectárea, fueron de 32,781.25 kg/ha obtenidos con el tratamiento T1 con la dosis de 4 Litros de macerado de tabaco por 20 litros de agua.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/445 Efecto de la hora de colecta e índice temperatura-humedad sobre las características seminales porcinas 2025-02-07T10:09:36+00:00 Adrian Israel Vergara-Moncayo adrian.vergara@espam.edu.ec Jexon Stalin Centeno-Mendoza jexon.centeno@espam.edu.ec Carlos Octavio Larrea-Izurieta clarrea@espam.edu.ec Marco Antonio Alcívar-Martínez marco.alcivar@espam.edu.ec <p>La calidad seminal en porcinos es un campo de investigación en la producción porcina, ya que tiene un impacto directo en la eficiencia reproductiva y, por consiguiente, en la rentabilidad de las granjas. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto del índice de temperatura y humedad (ITH) sobre las características seminales porcinas colectadas en diferentes horarios. El enfoque es cuantitativo, descriptivo, diseño experimental, Se realizó en la Unidad de Docencia, Investigación y Vinculación Hato Porcino de la ESPAM-MFL. Materiales y métodos: Se usaron tres verracos mestizos y se extrajo un eyaculado de cada animal semanalmente durante 14 semanas. La unidad experimental fue el eyaculado extraído individualmente. Se evaluó volumen de eyaculado, concentración espermática, motilidad masal, motilidad individual y rectilínea, vitalidad, pH y morfología espermática. Se aplicó un modelo lineal general mixto considerando la hora de colecta e ITH como efectos fijos y los verracos como efecto aleatorio. Las horas de colecta fueron a las 8:00 h, 12:00 h y 16:00 h. Los resultados registraron una temperatura ambiental promedio de 29,24 ± 3,13 °C, acompañada de una humedad relativa promedio de 81,14 % ± 13,02. El ITH presentó un valor promedio de 80,69 ± 3,25., lo que indica presencia de estrés calórico durante el experimento. Sin embargo, las variables macroscópicas y microscópicas del eyaculado porcino no mostraron diferencias significativas (p&gt;0,05), a pesar de ello, se observó que el volumen del semen variaba en función del horario de colecta. Se concluye que el ITH dentro del rango evaluado en este estudio, no afecta la calidad espermática.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 Adrian Israel Vergara-Moncayo, Jexon Stalin Centeno-Mendoza, Carlos Octavio Larrea-Izurieta, Marco Antonio Alcívar-Martínez https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/446 Diversidad e inventario de orquídeas de los bosques de neblina: Carpish y La Divisoria, Perú 2025-02-07T10:13:11+00:00 Fernando Pérez Tarazona fernatingof@gmail.com José Kalión Guerra Lu guerralu2@yahoo.com Leiwer Flores Flores lflores@unc.edu.pe <p>Los bosques de neblina son ecosistemas únicos que se caracterizan por estar cubiertos de neblina durante gran parte del año, lo que favorece la adaptación de diversas especies, incluyendo una notable cantidad de orquídeas. En particular, las áreas de Carpish y La Divisoria, ubicadas en los ramales de la Cordillera Azul, son especialmente ricas en biodiversidad, aunque su atractivo para la agricultura ha llevado a la fragmentación de estos ecosistemas y a la pérdida de especies. Para evaluar la diversidad biológica en estas zonas, se utilizó una metodología adaptada de Gentry, que consistió en transeptos (cinco parcelas continuas de 2 X 100 m) continuos en diferentes rangos altitudinales. Los resultados mostraron que Carpish tiene un índice de diversidad media según el Índice de Shannon y Weaver, mientras que La Divisoria presenta una diversidad media en varios rangos, pero alta en otros. En total, se registraron 73 especies, siendo Epidendrum sp y Maxillaria sp las más representativas. Estos hallazgos subrayan la importancia de promover medidas de conservación para proteger estas orquídeas.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/447 Efecto del manitol y sorbitol en la conservación in vitro de Solanum tuberosum L. 2025-02-07T10:15:55+00:00 Jorge Manuel Montalvo Otivo jorge.montalvo@unh.edu.pe Candelaria Flores Miranda candelaria.flores@unh.edu.pe Juan Luis Mancilla Condor juan.mancilla@unh.edu.pe Leonor Neda Carbajal Cuadros carbajalleonor95@gmail.com Rodolfo Leon Gomez rodolfo.leon@unh.edu.pe <p>La conservación in vitro supera limitaciones de métodos convencionales, ofreciendo plantas libres de patógenos con mayor uniformidad genética. El propósito de la presente investigación fue evaluar el efecto de diferentes concentraciones de manitol y sorbitol en el desarrollo de los microtubérculos producidos a partir de explantes in vitro de <em>Solanum tuberosum</em> L., con el fin de optimizar las condiciones para su conservación. Se diseñó un experimento completamente aleatorizado con arreglo factorial, que incluyó tres niveles de concentración, 0%, 2% y 4%, de ambos agentes osmóticos. Los hallazgos indican que concentraciones bajas, 2%, de manitol y sorbitol favorecieron un crecimiento moderado de los explantes como osmoprotectores. Sin embargo, al 4% se observó una disminución significativa en el desarrollo por estrés osmótico excesivo. La interacción entre ambos agentes a altas concentraciones tuvo un efecto sinérgico negativo en el crecimiento. Este estudio resalta la importancia de optimizar manitol y sorbitol en cultivos in vitro para ralentizar el crecimiento sin toxicidad y conservar el germoplasma.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/448 Caracterización del aceite esencial de semillas de Schinus molle L. para aplicaciones agroindustriales 2025-02-07T10:19:35+00:00 Leyla Sofia Curasma Castellanos 2018122003@unh.edu.pe Franklin Oré Areche franklin.ore@unh.edu.pe Jovencio Ticsihua Huaman jovencio.ticsihua@unh.edu.pe Elisa Raquel Atao Surichaqui eraquelatao@gmail.com Rafael Julian Malpartida Yapias rmalpartida@unaat.edu.pe <p>Los aceites vegetales son esenciales para la salud, la industria alimentaria y la sostenibilidad ambiental. El propósito de la presente investigación fue caracterizar el aceite extraído de las semillas de Schinus molle L., evaluando sus posibles aplicaciones en la agroindustria. La investigación se desarrolló en Huancavelica, Perú, con un diseño cuantitativo y descriptivo. Los <strong>resultados</strong> indican que la extracción del aceite es más eficiente a temperaturas moderadas, 100°C y 150°C, logrando un rendimiento del 35,25%, mientras que a temperaturas de 200°C se reduce al 9,47%, afectando negativamente la calidad del aceite. Los parámetros fisicoquímicos mostraron una baja humedad, 0,03%-0,04%; un índice de acidez aceptable, 5,61-5,68 mg KOH/) y un índice de peróxido dentro del rango seguro para aceites comestibles, aunque con riesgo de oxidación. Se <strong>concluye</strong> que la extracción a temperaturas moderadas maximiza el rendimiento y calidad del aceite, recomendándose mantener condiciones entre 100°C y 150°C.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/452 Gestión y manejo de los residuos sólidos orgánicos domiciliarios en el distrito de Rupa, Leoncio Prado, Huánuco – Perú 2023 2025-02-27T11:58:56+00:00 Krystell Fiorela Marlix Cristancho Ariza krystellcristanchoariza@gmail.com José Kalión Guerra Lu guerralu2@yahoo.com <p>La gestión de residuos sólidos abarca acciones técnicas desde su generación hasta la disposición f inal. Por consiguiente, el objetivo de la presente investigación fue evaluar la gestión y el manejo de los residuos sólidos orgánicos domiciliarios en el distrito de Rupa Rupa. La generación per cápita es de 0.512 kg/ día, con un 70.21% de los residuos siendo orgánicos. Sin embargo, solo el 9.86% de estos se composta, y el reciclaje de residuos inorgánicos es apenas del 7.18%. La humedad del compost producido es aceptable (9.02%). Solo el 37% de la población participa en programas de segregación, y la evaluación general muestra que solo el 8% considera estos esfuerzos "muy buenos". En conclusión, el estudio resalta la urgencia de fortalecer las estrategias de educación y concienciación en la población sobre el manejo de residuos orgánicos y su valorización, así como la necesidad de implementar políticas adecuadas que faciliten la gestión eficiente de los residuos sólidos orgánicos.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 Krystell Fiorela Marlix Cristancho Ariza, José Kalión Guerra Lu https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/453 Factores determinantes de la Huella Ecológica en el Perú, periodo 2011-2021 2025-02-27T12:05:15+00:00 Julio Cesar Quispe Mamani jcquispe@unap.edu.pe Marcial Guevara Mamani mguevara@unap.edu.pe Lucas Ponce Quispe lponce@unap.edu.pe Manuel Timoteo Enriquez Tavera menriqueztavera@gmail.com German Roberto Quispe Zapana germanroberto5@gmail.com Héctor Efraín Flores Ortega hflores@unap.edu.pe <p>La huella ecológica, también conocida como huella medioambiental, es una medida que permite evaluar el impacto generado por las actividades humanas sobre el planeta. Esta se traduce en la cantidad de superficie ecológicamente productiva necesaria para generar los recursos consumidos por cada persona, así como la cantidad de tierra requerida para absorber los residuos generados en los diversos procesos productivos. El objetivo de esta investigación fue identificar los factores determinantes de la huella ecológica en el Perú entre 2011 y 2021. Para ello, se adoptó un enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental de tipo descriptivo y correlacional, utilizando el modelo de efectos fijos. Se empleó información disponible en el Instituto Nacional de Estadística e Informática, el Ministerio del Ambiente y el Banco Central de Reserva del Perú. Los resultados obtenidos muestran que, en las ciudades más pobladas, como Lima, Arequipa y Trujillo, la variable que más impacta en la huella ecológica es la generación de residuos sólidos. Un incremento del 1% en esta variable incrementa la huella en un 7,8%. Le sigue el crecimiento del parque automotor, que también contribuye en un 7,8%, y, finalmente, el consumo de energía eléctrica. Para reducir la huella ecológica, es crucial implementar políticas de concienciación ambiental a nivel nacional y adoptar un modelo económico sostenible a largo plazo. En conclusión, se puede afirmar que las variables Parque automotor, consumo de energía eléctrica y generación de residuos sólidos fueron los principales determinantes de la huella ecológica en el Perú durante el periodo 2011-2021.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 Julio Cesar Quispe Mamani, Marcial Guevara Mamani, Lucas Ponce Quispe, Manuel Timoteo Enriquez Tavera, German Roberto Quispe Zapana, Héctor Efraín Flores Ortega https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/454 Carbón activado de la cáscara de plátano en la adsorción de metales pesados 2025-02-27T12:14:31+00:00 Marcos Alejandro Robles Lora mrobles@ucvvirtual.edu.pe Julio Vilchez Moscol juliovilchez87@gmail.com Jean Carlos Escurra Lagos jean.escurra@upn.pe Natalia del Pilar Diaz Diaz ndiazd@unitru.edu.pe <p>La investigación propone determinar la eficiencia del uso del carbón activado de la cáscara de plátano en la adsorción de metales pesados presentes en el río Moche durante el año 2024, esto a través de la evaluación de la concentración de metales pesados, la comparación de la concentración del agua antes y después del adsorbente con relación al ECA (Categoría 1) y finalmente la determinación del porcentaje de adsorción del carbón activado de la cáscara de plátano. Adoptando un enfoque cuantitativo de alcance explicativo, con un diseño preexperimental. La población estuvo conformada por el agua del Río Moche, con una muestra de 7 litros, utilizando el muestreo simple, desde junio del 2024 hasta setiembre de 2024. Los resultados fueron contrastados con las pruebas estadísticas, de normalidad y del T Student, los cuales indican que, la cáscara de banano demostró un porcentaje alto de eficiencia en la adsorción de metales pesados (As) en las muestras de agua contaminadas del rio Moche, ya que con la aplicación de 5g se obtuvo un porcentaje de 78%, con 7g el porcentaje fue de 85% y con la aplicación de 10g se obtuvo el porcentaje más alto de 88% ya que el adsorbente más óptimo es de 10g de la cascara de plátano para la adsorción de metales pesados con el arsénico. Concluyendo que, el método si es eficiente, ya que se pudo reducir más del 50% de lo esperado en la adsorción de metales pesados de arsénico en el agua del rio Moche.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 Marcos Alejandro Robles Lora, Julio Vilchez Moscol, Jean Carlos Escurra Lagos, Natalia del Pilar Diaz Diaz https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/455 Evaluación sanitaria de playas mediante el uso de Drones y el índice de calidad en el litoral costero, Pisco, Ica 2025-02-27T12:46:44+00:00 Isis Cristel Córdova Barrios isis.cordova@unica.edu.pe Pedro Córdova Mendoza pedro.cordova@unica.edu.pe Teresa Oriele Barrios Mendoza oriele.barrios@unica.edu.pe Patricia Del Rosario Hernández Maytahuari patricia.hernandez@unica.edu.pe Antonio Wilmer Paitan Cahua antonio.paitan@unica.edu.pe <p>Los drones son herramientas revolucionarias que mejoran la eficiencia del monitoreo de la calidad del agua, contribuyendo a una gestión más efectiva y sostenible de nuestros recursos hídricos. El objetivo de la investigación fue evaluar la calidad sanitaria de las playas en Pisco, Ica, utilizando drones y el Índice de Calidad del Agua Marina (ICAM) para monitorear la contaminación y su impacto en el turismo. Se emplearon drones con cámaras de alta resolución y sensores para capturar imágenes geoespaciales de las playas La Mina y San Andrés. Se analizó el ICAM considerando parámetros como pH, DBO5, turbidez y oxígeno disuelto. Los resultados mostraron que el ICAM osciló entre 88.33 y 88.52 en octubre y entre 88.43 y 88.13 en noviembre, indicando una calidad de agua favorable. La afluencia turística fue mayor en La Mina durante ambas fechas, manteniendo la calidad del agua en un rango aceptable (70 &lt; ICAM ? 90). Esto sugiere que las playas de Pisco tienen agua marina adecuada para actividades recreativas. El uso de drones facilitó una evaluación eficiente de áreas extensas, complementando la recopilación de datos del ICAM y mejorando el monitoreo ambiental. Se destacó la relación entre calidad del agua y turismo, ya que mejores condiciones acuáticas coincidieron con mayor afluencia. En conclusión, la combinación de drones e ICAM demostró ser efectiva para el monitoreo y gestión de la calidad del agua en las playas de Pisco, favoreciendo tanto la salud pública como el desarrollo turístico sostenible.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 Isis Cristel Córdova Barrios, Pedro Córdova Mendoza, Teresa Oriele Barrios Mendoza, Patricia Del Rosario Hernández Maytahuari, Antonio Wilmer Paitan Cahua https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/456 Biodigestor anaeróbico para la producción de biogás y biofertilizante a partir de residuos porcinos 2025-02-27T21:33:10+00:00 Edwin Orlando Pino Panchi edwinpino1@yahoo.com Jhonny Wilmer Pilay Mero dr.jpilay@gmail.com Andrés Enrique Drouet Candell andresdrouet.upse@gmail.com Adriana Vanessa Tomalá Tomalá adriavantomala@yahoo.com <p>El biodigestor anaeróbico se ha convertido en una solución efectiva para el manejo sostenible de residuos orgánicos, especialmente en la industria porcícola. Objetivo: El objetivo del estudio es evaluar de un biodigestor anaeróbico para la producción de biogás y biofertilizante a partir de residuos porcinos en la Provincia de Santa Elena. Materiales y Métodos: Es un estudio cuantitativo, tipo descriptivo transversal, diseño experimental. La muestra estuvo compuesta por 65 cerdos. Se utilizó la técnica de observación directa a través de registros de todo el proceso en el biogestor. Resultados: La implementación de un biodigestor en la granja porcícola Santa Marianita demostró ser una solución efectiva para gestionar los residuos orgánicos y promover la sostenibilidad. Con un volumen total de 39 m³, el biodigestor procesó diariamente 219.52 kg de estiércol y 655.1 litros de agua residual. Después de 33 días de operación, se obtuvieron resultados prometedores se produjeron 9.57 m³ de biogás, un recurso energético renovable que puede utilizarse para cocinar o generar electricidad; y 24.09 m³ de biofertilizante, un producto rico en nutrientes que puede mejorar la calidad del suelo y reducir la dependencia de fertilizantes químicos. Se concluye que la implementación del biogestor, redujo significativamente malos olores y se evitó la contaminación del suelo y del agua, lo que demuestra el potencial de esta tecnología para mitigar los impactos ambientales asociados a la producción porcina. Estos resultados confirman que los biodigestores pueden ser una herramienta valiosa para promover la agricultura sostenible y la gestión eficiente de los residuos orgánicos.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 Edwin Orlando Pino Panchi, Jhonny Wilmer Pilay Mero, Andrés Enrique Drouet Candel, Adriana Vanessa Tomalá Tomal https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/457 Prevalencia de micotoxinas en alimento comercial para pollos Broiler 2025-02-27T21:40:40+00:00 Carlos Emilio Ballén Guerrero carlosballen12@gmail.com Jonathan Daniel Oña Loor jonathandanielona.loor@gmail.com César Aníbal Robalino Briones crobalino@espam.edu.ec <p>Los efectos observados a la micotoxicosis en pollos dependen del tipo de micotoxina presente en el alimento. De ahí que, sería importante conocer ¿Cuáles son las principales micotoxinas que presentes en los concentrados comerciales para pollos Broiler de engorde? ¿Qué implicaciones tendría para los indicadores productivos y de salud la presencia de estos compuestos en los concentrados? Se emplearon fuentes artículos científicos donde se seleccionaron 45 de bases de datos como PubMed, ScienceDirect y Google Scholar. La ecuación de búsqueda prevalencia+micotoxina+concentrado comercial+ceba de pollo+efectos en la producción y salud. Se seleccionaron 21 artículos científicos, el 95 % en idioma ingles y 5 % en español, indexados el 52.38 y 42.86 % de las revistas en SCOPUS y WEB SCIENCE. Dentro de las principales micotoxinas encontradas en alimentos para pollos de engorde tenemos Aflatoxinas, Fumonisinas y Tricotecenos (T-2 y DON), las que provocan, afectan severamente el hígado de las aves, provocando daños tisulares.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 Carlos Emilio Ballén Guerrero, Jonathan Daniel Oña Loor, César Aníbal Robalino Briones https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/458 Tendencias emergentes en el aprendizaje de la botánica: Revisión sistemática 2025-02-27T23:20:56+00:00 Julio Cesar Matos Lizana jmatosli1391@ucvvirtual.edu.pe Nancy Ñañez Javier correodelautor@xn--investigacin-bib.com Roxana Milagros Flores Cisneros rfloresci@ucvvirtual.edu.pe <p>Las plantas, seres fundamentales para la vida en la Tierra, han sido objeto de estudio de la botánica desde tiempos ancestrales. El objetivo es describir las tendencias emergentes en el aprendizaje de la botánica a través de una revisión sistemática. Con enfoque cualitativo, se realizaron búsquedas en diversas bases de datos como Dialnet, Scielo, EBSCO y Scopus, utilizando la estrategia PICO y siguiendo el protocolo PRISMA. Se incluyeron artículos originales publicados en los últimos 5 años a partir del año 2019, se excluyeron trabajos como resúmenes, libros, artículos de revisión y cartas al editor que no se relacionaban con la pregunta de investigación. De un total de 23 publicaciones evaluadas, se descartaron 15, lo que dejó 8 publicaciones para la revisión. El 37.5% de estas publicaciones se realizaron en el año 2022. Las tendencias emergentes en el aprendizaje de la botánica se observaron principalmente en países europeos. En América del Sur, se destaca Chile como el único país que enfatiza en esta temática. Entre las aplicaciones tecnológicas encontradas, se mencionó el uso de la plataforma Kahoot, y en cuanto a las metodologías de enseñanza innovadoras, se resaltaron el Aprendizaje Basado en Problemas (ABP) y el Aula Invertida. En conclusión, las tendencias emergentes en el aprendizaje de la botánica están influenciadas por el uso de tecnologías educativas y estrategias metodológicas innovadoras. Estas tendencias son más prominentes en países europeos, y Chile como el único país de América del Sur que enfatiza en esta temática.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 Julio Cesar Matos Lizana, Nancy Ñañez Javier, Roxana Milagros Flores Cisneros https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/459 Parámetros de bienestar animal en ganadería bovina de leche en Iberoamérica: Revisión sistemática 2025-02-27T23:48:08+00:00 Elizabeth Janeth Zurita Núñez ezurita2903@uta.edu.ec Marco Antonio Rosero Peñaherrera ma.rosero@uta.edu.ec <p>El Bienestar Animal (BA) actualmente es considerado uno de los criterios de interés social más relevantes en las explotaciones ganaderas, aunque este tiene diversas consideraciones legales a nivel mundial evidenciando una gran brecha entre países potencias y en vías de desarrollo su aplicación ha ido creciendo de manera relativa en su gran mayoría apoyada por la directriz del proyecto europeo WELFARE QUALITY®. El objetivo del estudio es generar una síntesis de los parámetros de bienestar animal en ganadería bovina de leche en Iberoamérica. La metodología es de enfoque cualitativo, de diseño documental, basada en una revisión sistemática los criterios de búsqueda utilizados fueron: fecha de publicación menor a 5 años para evaluaciones completas de los 4 principios de bienestar animal o la implementación de mejoras en alguno de estos, resultados (comprobables y verificables, positivos y negativos) y ubicación geográfica (pertenecientes a Iberoamérica). Los resultados muestran que, las investigaciones realizadas a nivel iberoamericano reflejan una evidente mejora en los animales luego de realizar un cambio positivo en cualquiera de los principios manejados por WELFARE QUALITY®. Se concluye que, aunque se puede observar un incremento en la aplicación de mejores condiciones de BA generalmente manejado por las granjas de alta producción, en Ecuador, aún hay la necesidad de incluir en el contexto rural este concepto puesto que en este nivel social se observa un deficiente cumplimiento de las libertades básicas del ganado bovino.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 Elizabeth Janeth Zurita Núñez, Marco Antonio Rosero Peñaherrera https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/463 Contaminación ambiental y gestión de residuos sólidos en la ciudad minera de Cerro de Pasco 2025-03-11T16:04:43+00:00 Leonidas Félix Villaorduña Caldas lvillaordunac@undac.edu.pe Hitlser Juan Castillo Paredes hcastillop@undac.edu.pe Hans Nicolás Huamán López hhuamanl@undac.edu.pe Jhan Carlos Jimenez Inza jjimenez@email.munipasco.gob.pe <p>La contaminación ambiental derivada de la actividad minera representa un desafío global con impactos locales devastadores, especialmente en comunidades como Cerro de Pasco, Perú, donde la exposición a metales pesados alcanza niveles alarmantes. El trabajo se desarrolló en la ciudad de Cerro de Pasco, en el año 2023. El objetivo es analizar la contaminación ambiental y manejo de residuos sólidos en la ciudad minera de Cerro de Pasco, Perú. Es un estudio enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo y analítico, de corte transversal. Diseño no experimental. Se recogió la opinión de los pobladores sobre la contaminación ambiental en esta ciudad; se analizó también la gestión y manejo de los residuos sólidos. Mayormente contaminan el ambiente la actividad minera y la doméstica, los que afectan la salud pública. Los municipios son los responsables de la gestión y el manejo de los residuos domiciliarios y no domiciliarios, conocidos como los municipales. Los resultados revelan que se generan en total 65.81 t/día, resultando que el 40.29% corresponde a los domiciliarios, la mayoría (57.59%) son los no domiciliarios, y el 2,11 % corresponde a los especiales que son manejados por el Ministerio de Salud. Cada persona, genera en promedio 470 gramos de residuos domiciliarios por día. Los residuos aprovechables son el 62.77% del total de los residuos municipales, los orgánicos constituyen el 50% de los mismos. Finalmente, se concluye que existen dificultades en todas las etapas del manejo de los residuos, los más notorios están en la valoración y disposición f inal.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 Leonidas Félix Villaorduña Caldas, Hitlser Juan Castillo Paredes, Hans Nicolás Huamán López, Jhan Carlos Jimenez Inza https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/464 Macroinvertebrados bentónicos y la calidad de agua de afluente del río Aguaytía en la selva baja de Perú 2025-03-11T16:14:28+00:00 Greysy Minchola Soto greiskath@hotmail.com Manuel Ñique Álvarez mnique@undc.edu.pe José Gil Bacilio jose.gil@unas.edu.pe <p>Introducción: El agua dulce es un recurso renovable, pero su calidad, con las actividades antropogénicas ha sido afectada; en ese sentido, para determinar la calidad del agua de la quebrada Río Negro afluente al río Aguaytía (Ucayali, Perú). Objetivo: Evaluar cómo las variaciones estacionales (épocas de estiaje y lluvia) influyen en la calidad del agua y la biodiversidad de macroinvertebrados bentónicos en el río Aguaytía. Materiales y método: El enfoque del estudio es cuantitativo, tipo descriptivo y experimental. Se calcularon los índices ASPT y Shannon-Weiner (H´). Los muestreos se realizaron en septiembre 2020 (época de estiaje) y enero 2021 (época de lluvia), considerando métodos estandarizados para colectar las muestras e identificar los macroinvertebrados bentónicos, los que se colectaron en 8 puntos de muestreo, en épocas de estiaje y de lluvia. Resultados: En concordancia al Índice ASPT y H’ los valores de la calidad de agua están en el rango de buena, aceptable y dudosa; y estadísticamente no difieren en la estacionalidad y lugar de muestreo; además los valores de ASPT correlacionan moderadamente con los valores de H´. Conclusiones: Se demuestra la existencia de una relación positiva moderada entre la calidad de agua y niveles de biodiversidad de los macro invertebrados bentónicos.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 Greysy Minchola Soto, Manuel Ñique Álvarez, José Gil Bacilio https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/465 Riqueza Oculta en el Bosque de Neblina de Unchog, Perú: Diversidad de Flora, Fauna y Belleza Paisajística 2025-03-11T16:21:39+00:00 Hector Aguirre Espinoza hector.aguirre@unas.edu.pe Santos Jacobo Salinas sjacobo@unheval.edu.pe Manuel Vega Ronquillo anuelvegaronquillo2017@gmail.com Agustina Valverde Rodríguez avalverde@unheval.edu.pe Manuel Jorge Castillo Nole mcastillo@undac.edu.pe <p>El estudio sobre el Bosque Nublado de Unchog, el objetivo principal fue la descripción de la riqueza de flora, fauna y la belleza paisajística. El presente estudio se enmarca dentro de una investigación aplicada con un enfoque descriptivo y exploratorio. Se hizo una georreferenciación del área de estudio, inventariado de flora y fauna con esta última se saltó la riqueza de aves presentes en el lugar, flora endémica y riqueza paisajística con la presencia de lagunas, identificación de rutas turísticas, y evaluación de la factibilidad económica de mejoras en servicios turísticos. Entre los resultados se destacó la avifauna con 47 especies de aves, incluyendo endémicas como Metalluratheresiae (colibrí cobrizo) y la Butraupisaureodorsalis (tangara de lomo dorado). Además, se observaron mamíferos como el oso de anteojos (Tremarctosornatus) y comadreja (Didelphisalbiventris), se identificaron 86 especies de plantas relevantes y 11 endémicas, abarcando familias como Asteraceae, Orchidaceae y Ericaceae. El estudio también resaltó el valor paisajístico del bosque, identificando 18 lagunas y tres miradores turísticos, y se definieron dos rutas principales de ingreso. Se realizaron encuestas de valoración económica, proponiendo servicios como restaurantes y alojamientos rurales. En conclusión, es factible potenciar los servicios ambientales y ecoturísticos del Bosque Nublado de Unchog.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 Hector Aguirre Espinoza, Santos Jacobo Salinas, Manuel Vega Ronquillo, Agustina Valverde Rodríguez, Manuel Jorge Castillo Nole https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/466 Comportamiento de Carmenta foraseminis (Busck) Eichlin en cultivo de cacao (Theobromacacao L.) en Sivia-Huanta 2025-03-11T16:50:55+00:00 Rayda Sánchez Gala rasaga2017@gmail.com Benito Filemón Buendía Quispe bbuendiaq@undac.edu.pe Joel Bustillos Bonilla jbustillosbo@undac.edu.pe Josué Zevallos García jzevallosg@unheval.edu.pe Guillermo Gomer Cotrina Cabello gcotrina@undc.edu.pe <p>El trabajo de investigación se desarrolló en Sivia –Huanta, el objetivo fue evaluar el comportamiento de Carmenta foraseminis (Busck) Eichlin) en cacao Criollo en Sivia- Huanta. La metodología fueron la descripción de hábitos alimenticios de Carmenta Sp, la población estuvo constituida por frutos de cacao (Theobroma cacao L.) Carmenta Foraseminis (Busck) Eichlin, conformado por 8 frutos 8 especímenes de Carmenta sp. su distribución fueron 4 tratamiento 4 repeticiones. La cuantificación de daños por picaduras de Carmenta sp. en frutos de cacao, fueron 10 frutos y 10 especímenes de Carmenta sp, distribuidos en 2 tratamientos y 4 repeticiones, la muestra fue definida por frutos de cacao aislando. En una celda, 4 frutos con 4 especímenes de Carmentas sp, haciendo un total de 4 muestras. Las técnicas fueron de observación experimental y no experimental. Se empleó el Diseño Completamente al Azar, con 2 Tratamientos 4 repeticiones con muestras de frutos con Carmenta sp, frutos sin Carmenta sp; las evaluaciones fueron: longitud, diámetro del fruto, peso, del fruto mazorca, almendras en húmedo, almendras secas, números de fruto. Los resultados obtenidos fueron El cacao criollo fue susceptible a presencia de Carmenta foraseminis (Busck) Eichlin, afectando; longitud, peso del fruto, peso de almendras húmeda y seca. El número de picaduras de cada insecto en 12 horas fueron de 3.5, con duración promedio de 6,75 por minutos. Conclusiones El daño ocasionado por Carmenta foraseminis (Busck) Eichlin. Fueron el T2 ha superado al T1 (fruto con Carmenta sp.) en forma positiva en los diferentes parámetros evaluados.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 Rayda Sánchez Gala, Benito Filemón Buendía Quispe, Joel Bustillos Bonilla, Josué Zevallos García, Guillermo Gomer Cotrina Cabello https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/467 Contaminación Agrícola por producto Fitosanitario en los cultivos en Cañete, Perú 2025-03-11T17:25:53+00:00 Juan Saldivar Villarroel jsaldivar@undc.edu.pe Raymunda Verónica Cruz Martinez veronicacruz050178@gmail.com <p>Los productos fitosanitarios químicos fueron empleados en la agricultura para incrementar la producción y controlar plagas; sin embargo, su uso intensivo provocó una contaminación considerable que afectó tanto a la población como al entorno. Objetivo. Analizar la relación entre la contaminación agrícola por producto f itosanitarios en los cultivos de Cañete y su impacto en el medioambiente, el suelo, el agua y las plantas. Materiales y método. Se utilizó un enfoque cuantitativo con un diseño descriptivo, correlacional y no experimental, aplicando un cuestionario con preguntas cerradas a 100 agricultores para recopilar información sobre el uso de estos productos y sus posibles efectos en los cultivos. Asimismo, se evaluó el impacto ambiental asociado. Resultados. Se reveló que el 44% de los agricultores percibió una alta toxicidad por fitosanitarios, mientras que el 13% la vinculó exclusivamente con las áreas de cultivo. Los hallazgos del estudio resaltan la necesidad de implementar estrategias de manejo adecuado de fitosanitarios y promover prácticas agrícolas sostenibles, con el fin de mitigar los riesgos ambientales y sanitarios asociados a su uso. Estos resultados pueden servir como base para la creación de políticas públicas y capacitaciones dirigidas a los agricultores sobre el uso responsable de estos productos. Conclusiones. Se destacó que existieron diferentes percepciones sobre el impacto de estos productos, lo que resaltó la importancia de mejorar su manejo y fomentar prácticas agrícolas sostenibles para reducir los riesgos ambientales y sanitarios.</p> 2025-01-27T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2025 Juan Saldivar Villarroel, Raymunda Verónica Cruz Martinez