Escobar M, Rodríguez Ángel. Evaluación del efecto de la albahaca (ocimum basilicum) y el orégano (origanum vulgare) en las propiedades físicas, químicas y sensoriales del queso blanco llanero. Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinarias. 2020;4(11):113-34. https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v4i11.75