Montalvo FD, Da Cruz A, Fernandez A, Romero P, Zavala S. Caracterización de residuos y estrategias para la mejora de la sostenibilidad a nivel de mataderos. Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinarias. 2024;8(24):981-1000. https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v8i24.318