1.
Huaylla Ramirez KJ, Ruiz Rodríguez A, Ore Areche F. Determinación de los parámetros óptimos en el procesamiento de la acara (Carica candicaens Gray) en almíbar. revistaalfa [Internet]. 4 de mayo de 2021 [citado 18 de octubre de 2024];5(14):218-26. Disponible en: https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/120