Ore Areche, Franklin, Lissete Lourdes Aguirre Huayhua, y Jovencio Ticsihua Huaman. «Efecto Del Tiempo Y Temperatura En La deshidratación De Oca (Oxalis Tuberosa Mol.) Mediante Lecho Fluidizado Para La obtención De Harina». Revista Alfa 4, no. 12 (diciembre 18, 2020): 200–210. Accedido abril 25, 2025. https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/84.