Corilla Flores, Denis Dante, Franklin Ore Areche, Jovencio Ticsihua Huamán, y Rodolfo León Gómez. «Perfil reológico De Una Compota Preparada a Partir De Mespilus Germánica L. Utilizando Chondracanthus Chamissoi». Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinarias 6, no. 17 (junio 27, 2022): 247–259. Accedido junio 20, 2026. https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/178.