Reynel Chila, V. H., y O. A. Loor Castro. «Tipos De Secado De Theobroma Cacao L. Y Su Efecto En La Calidad organoléptica En Esmeraldas, Ecuador». Revista Alfa, vol. 2, n.º 4, enero de 2018, pp. 31-49, doi:10.33996/revistaalfa.v2i4.36.