F. D. Montalvo, A. Da Cruz, A. Fernandez, P. Romero, y S. . Zavala, «Caracterización de residuos y estrategias para la mejora de la sostenibilidad a nivel de mataderos», Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinarias, vol. 8, n.º 24, pp. 981–1000, sep. 2024.