R. Huaraca Aparco, F. G. Casas Paz, F. Tapia Tadeo, M. D. C. Delgado Laime, R. Cahuana Lipa, y J. C. Machaca Mamani, «Compuestos fenólicos y actividad antioxidante en una bebida funcional», revistaalfa, vol. 7, n.º 19, pp. 218–231, mar. 2023.