E. Salvador Tasayco y S. J. Bonifacio Huallanca, «Diseño de huevos enriquecidos con astaxantina y hierro para reducir anemia infantil en la región Ica», Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinarias, vol. 6, n.º 18, pp. 537–544, dic. 2022.