“Comportamiento térmico en variedades de harina de quinua (Chenopodium quinoa Willd) germinada”, Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinarias, vol. 6, no. 16, pp. 130–139, Mar. 2022, doi: 10.33996/revistaalfa.v6i16.155.