Quispe Herrera, . R. ., Villasante Herrera, . C. L., Torres Farfán, R. M., Paredes Valverde, . Y. y Gutiérrez Corrales, . A. (2025) « Análisis de la actividad antioxidante durante el proceso de producción del néctar de copoazú», Revista Alfa, 9(26), pp. 435–449. doi: 10.33996/revistaalfa.v9i26.357.