Brito Moína , H. L. ., Huacho Chávez, I. F. . y Rodríguez Basantes, A. I. . (2021) «Extracción de almidón del arroz de cebada por procesos físicos de separación», Revista Alfa, 5(14), pp. 319–330. doi: 10.33996/revistaalfa.v5i14.120.