“Caracterización fisicoquímica y nutricional del arroz (Oryza sativa L.) enriquecido con ácido fólico para gestantes” (2026) Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinarias, 10(29), pp. 1–12. doi:10.33996/revistaalfa.v10i29.484.