Ochoa Sotomayor , Nancy Alejandra, Luis Humberto Manrique Suarez, Héctor Gavino Salazar Robles, y Edward José Flores Masías. 2025. «Producción De Harina De Arracacha, Alimento Nutritivo Del Fortalecimiento Del Sistema Inmune Del Adulto Mayor». Revista Alfa 9 (26):902-14. https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v9i26.389.