Herrera Calvo, María, Ángel Guapisaca Vargas, Denisse Ayora Guamán, y Isabel Álvarez Ochoa. 2022. «Potencialización De La Cocina Tradicional a Partir Del Uso De Ollas De Barro En La elaboración De Caldos Tradicionales En El Austro». Revista Alfa 6 (16):60-71. https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v6i16.150.