Guapisaca Vargas , Ángel, María Herrera Calvo, John Valverde Minchala, y Ximena Alvear Racines. 2021. «Registro E Inventario De técnicas Culinarias Ancestrales De Los días Festivos En La Provincia Del cañar». Revista Alfa 5 (15):635-48. https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v5i15.144.