Huaraca Aparco, Rosa, Aydee Kari Ferro, Fidelia Tapia Tadeo, y Celinda Alvarez Arias. 2021. «Contenido Mineral Y proteína En Germinados De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd)». Revista Alfa 5 (15):516-22. https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v5i15.134.