“Efectos Del Tiempo De congelación En Las características bromatológicas De Arazá (Eugenia Stipitata) Aplicando Modelos matemáticos”. 2024. Alfa Revista De Investigación En Ciencias Agronómicas Y Veterinarias 8 (23): 331-43. https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v8i23.267.