“Gastronomía Tradicional En El Barrio Las Herrerías Del cantón Cuenca, Como Mecanismo Para Su Salvaguardia Cultural”. 2022. Alfa Revista De Investigación En Ciencias Agronómicas Y Veterinarias 6 (18): 477-90. https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v6i18.184.