BRITO MOÍNA , H. L. .; HUACHO CHÁVEZ, I. F. .; RODRÍGUEZ BASANTES, A. I. . Extracción de almidón del arroz de cebada por procesos físicos de separación. Revista Alfa, [S. l.], v. 5, n. 14, p. 319–330, 2021. DOI: 10.33996/revistaalfa.v5i14.120. Disponível em: https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/128. Acesso em: 8 sep. 2024.