Caracterización fisicoquímica y reológica de almidones de pituca (colocasia esculenta) y su aplicación en bandejas biodegradables. Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinarias, [S. l.], v. 10, n. 29, p. 1–17, 2026. DOI: 10.33996/revistaalfa.v10i29.487. Disponível em: https://revistaalfa.org/index.php/revistaalfa/article/view/691. Acesso em: 8 sep. 2026.