Quispe Herrera, . R. ., Villasante Herrera, . C. L., Torres Farfán, R. M., Paredes Valverde, . Y., & Gutiérrez Corrales, . A. (2025). Análisis de la actividad antioxidante durante el proceso de producción del néctar de copoazú. Revista Alfa, 9(26), 435–449. https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v9i26.357