Potencialización De La Cocina Tradicional a Partir Del Uso De Ollas De Barro En La elaboración De Caldos Tradicionales En El Austro. Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinarias 2022, 6 (16), 60-71. https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v6i16.150.