2018. Tipos de secado de Theobroma Cacao L. y su efecto en la calidad organoléptica en Esmeraldas, Ecuador. Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinarias. 2, 4 (Jan. 2018), 31–49. DOI:https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v2i4.36.