2022. Estudio del uso del coco en la gastronomía tradicional esmeraldeña aplicado en cinco recetas ecuatorianas. Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinarias. 6, 17 (Jun. 2022), 270–281. DOI:https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v6i17.167.